Bwyd a Chi 2 – CSHB Cylch 8: Pennod 3 – Defnyddio’r Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd i wneud penderfyniadau

Cwestiwn: Ar gyfer pob un o’r sgoriau hylendid canlynol, nodwch a fyddech chi’n dal i fwyta mewn bwyty neu o siop tecawê pe baech yn gweld y sgôr honno, neu a fyddech yn penderfynu peidio â bwyta bwyd yn y bwyty neu o’r siop tecawê honno. Ymatebion: Byddwn i’n dal i fwyta yn y bwyty / o’r siop tecawê; Fyddwn i ddim yn bwyta yn y bwyty / o’r siop tecawê; Ddim yn gwybod. Sylfaen = 3258, yr holl ymatebwyr ar-lein a’r rheiny a atebodd yr holiadur ‘Bwyta Allan’ trwy’r post a oedd wedi clywed am y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd.

Cwestiwn: Ar raddfa sgoriau o 0 i 5, beth yw’r sgôr isaf a fyddai’n dderbyniol i chi fel arfer pe baech yn ystyried prynu bwyd o rywle? Ymatebion: 0 – angen gwella ar frys; 1 – angen gwella yn sylweddol; 2 – angen gwella; 3 – boddhaol ar y cyfan; 4 – da; 5 – da iawn; Ddim yn gwybod; Dydw i ddim fel arfer yn sylwi ar y sgôr wrth fynd i mewn i fusnes bwyd. Sylfaen = 4425, yr holl ymatebwyr ar-lein a’r rheiny a atebodd yr holiadur ‘Bwyta Allan’ trwy’r post a oedd wedi clywed am y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd, ac eithrio’r rheiny a oedd ‘heb nodi’.

Cwestiwn: A allwch chi feddwl am sefyllfa lle y byddech yn penderfynu prynu bwyd o fusnes bwyd â sgôr is na … (sgôr)? Ymatebion: Gallaf; Na allaf; Ddim yn gwybod. Sylfaen = 3471, yr holl ymatebwyr ar-lein a ddywedodd eu bod yn ystyried sgôr CSHB o 1-5 yn dderbyniol wrth brynu bwyd o rywle, ac eithrio’r rhai nad oeddent wedi clywed am y CSHB, a’r rhieny a oedd ‘heb nodi’. Sylwer: Y sgôr a gyflwynwyd oedd yr ymateb i’r cwestiwn blaenorol, sef ‘Ar raddfa sgoriau o 0 i 5, beth yw’r sgôr isaf a fyddai’n dderbyniol i chi fel arfer pe baech yn ystyried prynu bwyd o rywle?’

Roedd y sampl o ymatebwyr a ddywedodd mai sgôr hylendid bwyd o 1 oedd y sgôr isaf y byddent yn ei hystyried yn dderbyniol yn llai na 100, felly nid yw’r canrannau ar gyfer yr is-grŵp hwn wedi’u cynnwys yn Ffigur 14.

Cwestiwn: Pryd fyddai hynny? Ymatebion: Pe na bai llawer o ddewis o leoedd i fynd iddynt; Pe bawn i wedi bwyta bwyd yno o’r blaen; Pe bawn i allan yn hwyr y nos; Pe bawn i’n gwybod bod y bwyd o ansawdd uchel; Pe bai angen i mi brynu rhywbeth yn gyflym; Pe bai rhywun wedi argymell y lle i mi; Pe na bai gen i lawer o arian i’w wario/pe bawn i am brynu bwyd o rywle rhad; Pe bai rhywun arall yn fy ngrŵp wedi dewis y busnes bwyd hwn; Pe bawn i’n mwynhau blas y bwyd o’r lle; Pe bawn i mewn lle anghyfarwydd (gweithio i ffwrdd, ar wyliau, ac ati); Pe bai’n rhan o gadwyn rydw i’n gyfarwydd â hi; Oherwydd y byddwn i’n tybio ei fod yn ddiogel os yw’n dal i fod ar agor/yn gweithredu; Pe bai’r busnes bwyd yn gweini math penodol o fwyd (er enghraifft math o cuisine neu ddewisiadau llysieuol/figan); Pe bawn i’n mynd â’r bwyd i ffwrdd gyda fi yn lle bwyta ar y safle; Arall; Ddim yn gwybod. Sylfaen = 767, yr holl ymatebwyr ar-lein a oedd yn gallu meddwl am sefyllfa lle y byddent yn prynu bwyd o fusnes bwyd â sgôr is na’u sgôr dderbyniol arferol, ac eithrio’r rheiny nad oeddent wedi clywed am y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd, a’r rheiny a oedd ‘heb nodi’.

Cwestiwn: Allwch chi feddwl am achlysur lle byddech chi ond yn prynu bwyd gan fusnes bwyd â sgôr uwch na … (sgôr)? Ymatebion: Gallaf; Na allaf; Ddim yn gwybod. Sylfaen = 3201, yr holl ymatebwyr ar-lein a ddywedodd y byddent yn bwyta bwyd o fusnes â sgôr CSHB o 0-4, ac eithrio’r rheiny nad oeddent wedi clywed am y CSHB, a’r rheiny a oedd ‘heb nodi’. Sylwer: Y sgôr a gyflwynwyd oedd yr ymateb i’r cwestiwn blaenorol, sef ‘Ar raddfa sgoriau o 0 i 5, beth yw’r sgôr isaf a fyddai’n dderbyniol i chi fel arfer pe baech yn ystyried prynu bwyd o rywle?’

Roedd y sampl o ymatebwyr a ddywedodd mai sgôr hylendid bwyd o 1 neu 0 oedd y sgôr isaf y byddent yn ei hystyried yn dderbyniol yn llai na 100, felly nid yw’r canrannau ar gyfer yr is-grwpiau hyn wedi’u cynnwys yn Ffigur 16.

Cwestiwn: Pryd fyddai hynny? Ymatebion: Pan fydd yn achlysur arbennig (pen-blwydd, pen-blwydd priodas, dathliad, ac ati); Pan fyddaf yng nghwmni pobl benodol/aelodau penodol o’r teulu; Pan fyddaf mewn lle anghyfarwydd (gweithio i ffwrdd, ar fy ngwyliau, ac ati); Pan fydd gen i neu rywun arall ofynion iechyd arbennig (salwch, beichiogrwydd, ac ati); Pan fyddaf yn mynd yng nghwmni pobl hŷn; Pan fyddaf yn mynd yng nghwmni plant (ifanc); Pan fyddaf am fynd i le drud; Pan fydd yn rhan o gadwyn; Arall. Sylfaen = 2096, yr holl ymatebwyr ar-lein a ddywedodd y byddent ond yn bwyta bwyd yn rhywle â sgôr uwch, ac eithrio’r rheiny nad oeddent wedi clywed am y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd, a’r rheiny a oedd ‘heb nodi’.

Cwestiwn: Pe na bai sticer sy’n dangos sgôr hylendid bwyd y busnes yn cael ei arddangos wrth y fynedfa, i ba raddau, os o gwbl, y byddai hynny’n effeithio ar eich penderfyniad i fwyta yno? Ymatebion: Byddwn i’n llawer llai tebygol o fwyta yno; Byddwn i ychydig yn llai tebygol o fwyta yno; Fyddwn i ddim yn llai tebygol o fwyta yno; Ddim yn gwybod. Sylfaen = 4510, yr holl ymatebwyr ar-lein a’r rheiny a atebodd yr holiadur ‘Bwyta Allan’ trwy’r post a oedd wedi clywed am y CSHB, ac eithrio’r rheiny a oedd ‘heb nodi’.

Cwestiwn: Yn ystod y 12 mis diwethaf, a wnaethoch chi erioed benderfynu peidio â defnyddio busnes bwyd oherwydd nad oedd yn arddangos sticer y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd? Ymatebion: Do; Naddo; Ddim yn gwybod/Methu cofio. Sylfaen = 4506, yr holl ymatebwyr ar-lein a’r rheiny a atebodd yr holiadur ‘Bwyta Allan’ trwy’r post a oedd wedi clywed am y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd, ac eithrio’r rheiny a oedd ‘heb nodi’.

Cwestiwn: Pe baech yn ymweld â busnes bwyd nad oedd yn arddangos sticer y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd ar y safle, a fyddech yn poeni am unrhyw rai o’r pethau canlynol? Ymatebion: Bod gan y busnes bwyd sgôr hylendid bwyd isel neu wael a’i fod yn ceisio’i chuddio; Bod safonau hylendid y busnes bwyd yn wael; A yw’r busnes bwyd wedi’i arolygu gan yr awdurdodau perthnasol ai peidio; Bod mwy o berygl o gael gwenwyn bwyd/salwch/haint drwy fwyta yno; Pa mor ddiogel yw hi i fwyta yn y busnes bwyd; Nad yw’r busnes bwyd yn bodloni’r gofynion cyfreithiol; Fyddwn i ddim yn sylwi pe na bai’r sticer yn cael ei arddangos; Fyddwn i ddim yn poeni am ddim byd; Arall; Ddim yn gwybod. Sylfaen = 4515, yr holl ymatebwyr ar-lein a’r rheiny a atebodd yr holiadur ‘Bwyta Allan’ trwy’r post a oedd wedi clywed am y Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd, ac eithrio’r rheiny a oedd ‘heb nodi’.