Tystysgrif iechyd ar gyfer anifeiliaid hela sy'n cael eu ffermio
Mae'n rhaid i unrhyw weithredwr busnes bwyd sy'n ffermio anifeiliaid hela gydymffurfio â'r canllawiau a nodir ar y dudalen hon.
Rhaid i'r gweithredwr busnes bwyd neu'r ffermwr lenwi tystysgrif iechyd i ardystio:
- gwybodaeth am yr anifail
- dyddiad ac amser y lladd
- anifeiliaid hela/ratidau wedi'u ffermio sydd wedi'u lladd a'u gwaedu'n gywir
Mae'r wybodaeth hon yn ofynnol fel rhan o'r dull gadwyn gyfan a fferm-i-fforc o sicrhau diogelwch bwyd. Mae'n ofynnol o dan y Rheoliad Hylendid sy'n nodi'r rheolau hylendid ar gyfer bwyd sy'n dod o anifeiliaid.
Mae'r wybodaeth yn y dystysgrif enghreifftiol yn dwyn ynghyd y pethau hyn:
- canlyniadau tystysgrif yr archwiliad ante-mortem
- gwybodaeth am y gadwyn fwyd
- ardystiad bod ratidau ac anifeiliaid hela wedi'u ffermio wedi'u lladd a'u gwaedu'n gywir
- cadarnhad o ddyddiad ac amser y lladd
Tystysgrif iechyd ar gyfer anifeiliaid hela wedi'u ffermio
England, Northern Ireland and Wales